苏打水是什么东西

苏打水是一种碳酸饮料，它含有二氧化碳气体溶解在水中，产生了气泡和起泡的效果。苏打水通常具有碱性pH值，得名于其中含有碳酸氢钠（又称为小苏打）。

苏打水在口感上呈现出一定的酸味和气泡感，因此被广泛用作饮料，尤其在一些国家和地区，它常作为一种常见的非酒精饮品。苏打水也常用于调制鸡尾酒、作为调味品，或在烘焙中使用。

需要注意的是，苏打水的成分可能因品牌和制造商而有所不同。除了二氧化碳和碳酸氢钠，一些苏打水可能还含有其他添加剂、糖分、调味剂或香精。因此，当购买苏打水时，建议查看标签以了解其具体成分和营养信息。